Здравствуйте, дорогие друзья!

Поговорим о фигуре, т.к. средний вес жителей Земли неуклонно растет, а тема ежедневного рациона, диет и ограничений в питании — самая обсуждаемая. Наличие лишнего веса говорит о сбоях в организме – с этим трудно поспорить. В данной статье речь у нас пойдет о простом способе наладить пищеварение – подкорректировать пищевой рацион и перераспределить нагрузку на организм.

Эту задача эффективно решаема, если ввести в рацион салат «щетка» (его другое название «метелка»), рецепт которого и для здоровья и для похудения – находка! Хорошее пищеварение – это основа здоровья, это функционирование всех органов и систем организма в оптимальном режиме, как в хорошо отлаженном механизме.

salat-schetka-dlya-pohudeniyaДля нормализации работы кишечника и, соответственно, очищения всего организма нужно подбирать продукты, богатые клетчаткой, минеральными солями, органическими кислотами и витаминами. Салат «метелка» (или проще – «метла») состоит именно из таких продуктов!

Комбинация компонентов «метелки» действительно «выметает» из всего организма радионуклиды, токсины и тяжелые металлы, а из кишечника – залежалые шлаки и каловые массы. Кроме очищающих свойств, «метла» нормализует пищеварение, работу печени и желчного пузыря. Результат виден даже на лице – кожа улучшает свой цвет, волосы укрепляются и становятся блестящими.

Способы приема салата «метла» для похудения

  1. В качестве очистительного блюда

Приготовив себе «щетку» на завтрак, вы обеспечите всему желудочно-кишечному тракту дневную активность, а вечером – дадите отдых желудку и поможете печени в выполнении ее функции. Утром вы гарантированно очистите кишечник, а при регулярном употреблении «метлы» забудете о запорах как таковых.

  1. Как основное блюдо в разгрузочный день

Для оптимальной разгрузки желудочно-кишечного тракта, диетологи и гастроэнтерологи советуют нам раз в 7-10 дней устраивать разгрузочные дни. Салат «щетка» — великолепный салат для разгрузочного дня! Во-первых, вы не будете испытывать чувство голода, а во-вторых, ваш организм получит большинство необходимых витаминов, минералов и растительных волокон.

  1. Диета на салате «метелка»

salat-schetka-dlya-pohudeniyaДиета для похудения на «метелке» — отличный способ сбросить 3-5 кг в течение недели. Количество салата в сутки не должно превышать 1,5 кг. Разбиваем общий допустимый вес овощного салата на 5 приемов.

Какой бы способ приема «метлы» вы ни выбрали, обязательно выпивайте не менее 1,5 литра очищенной воды. Вода поможет овощам провести качественную чистку организма.

Состав салата «щетка» для похудения

В салат «щетка» входят такие овощи: белокочанная капуста (можно использовать и краснокочанную), свежие свекла и морковка. Для заправки используются лимонный сок и растительное масло. Почему именно эти продукты способствуют похудению?

  • Капуста

Во-первых, капуста – овощ низкокалорийный! В 100 г капусты белокочанной – всего 27 ккал, в краснокочанной – еще меньше (24 ккал)!

Но не только из-за калорий капуста включена в «щетку»!  Она богата пищевыми волокнами (клетчаткой) и тартроновой кислотой, которая препятствует превращению углеводов в жиры. Это очень важно, правда?

  • Свекла

Свекла содержит в мякоти и соке вещества, способные нормализовать баланс кислот и щелочей в организме, благодаря чему пища качественнее расщепляется.

Для похудения овощ и малокалорийный (40 ккал) и богат растительными волокнами. Настоящая «метла» для всего ненужного! Поэтому свеклу часто включают в диеты как продукт, ускоряющий опорожнение кишечника.

Кроме клетчатки, свекла содержит весомое количество бетаина – растительного вещества, улучшающего гормональный фон организма и его обмен веществ. Кроме этого, бетаин обладает высокими гепатопротекторными свойствами (защищает печень), что обеспечивает ей здоровую функциональность.

  • Морковь

Кроме весьма низкой калорийности, морковка – надежный источник клетчатки, стоящий в одном ряду с капустой. Этот овощ, также как и капуста, нормализует углеводный обмен, расщепляя углеводы и мешая им преобразовываться в жиры.

  • Свежевыжатый сок лимона

Органические кислоты, а особенно лимонная и яблочная, помогают организму расщеплять жиры, нормализовать обмен веществ и нейтрализовать чувство голода. Кроме этого, лимонный сок укрепляет иммунитет и оптимизирует минеральный баланс в организме.

  • Растительное масло – подсолнечника, льна, оливок или кукурузы

Ненасыщенные жирные кислоты растительных масел способствует качественному расщеплению жиров и их мягкого выведения из организма. Применять в салате следует только нерафинированные масла холодного отжима.

salat-schetka-dlya-pohudeniya

Классический рецепт салата «щетка»

  • 300 г капусты (белой или красной)

Тонко шинкуем и немного разминаем соломку, чтобы она пустила сок.

  • 100 г сырой свеклы (на крупную терку)
  • 100 г сырой морковки (на крупную терку)
  • 1 ст.л. масла
  • 1 ст.л. сока свежего лимона

Все ингредиенты перемешиваем. Не солим! Салат «метелка» готов! Кушать его нужно после питья воды, через 30 минут. Запивать нельзя. Следующую порцию воды можно пить только через 1 час после салата.

Сыроеды с успехом замещают растительное масло ядрами кедровых орешков (примерно треть стакана). Ядра заливают лимонным соком и взбивают блендером.

Салат «щетка» – рецепт с яблоком

Рецепт «метелки» отличается от классического только тем, что вместо капусты в салатную композицию вводятся кислые зеленые яблоки, а пропорции компонентов (кроме сока и масла) выдерживаются как 1:1:1, т.е. по 200 г свеклы, морковки и яблок.

Салат «щетка» — рецепт от Малышевой

Телеведущая Елена Малышева, врач по специальности, также советует этот салатик для похудения. Ее рецепт не содержит растительного масла и рассчитан сугубо для разгрузочного дня.

  • Капуста белокочанная мелко шинкованная – 500 г
  • Свекла сырая измельченная на терке – 500 г
  • Морковь сырая измельченная на терке – 500 г
  • Сок свежего лимона – 1 ч.л.
  • НЕТ соли и специй любых

salat-schetka-dlya-pohudeniyaКалорийность суточного объема «метелки» от Елены Малышевой – 485 ккал.

Приготовленный объем «метелки» делим на 8 порций и едим в течение дня, чередуя с питьем воды. Суточный объем воды – не менее 2-х литров.

Следует непременно заметить, что действие салата демонстрирует очень мощный очистительный (слабительный)эффект, а потому лучше проводить разгрузочный день в выходные дни или в отпуске.

Елена Малышева также рекомендует провести краткосрочную разгрузочную диету для похудения, чередуя день на «щетке» с «белковым» днем. Белковый суточный рацион включает нежирное мясо курицы, говядины или мяса индейки. Общий вес мяса, который можно съесть за сутки – 1,5 кг. Конечно, без соли и специй, а мясо – варенное в воде или на пару.

Такого чередующегося режима питания рекомендуется придерживаться не более 6-7 дней. Вы сможете избавиться от 4-5 кг, очистить кожу и значительно улучшить самочувствие.

Салат «щетка» для похудения, рецепт которого мы с вами рассмотрели, рекомендуется всем людям без исключения. Противопоказания касаются только диабетиков (из-за свеклы) и людей, имеющих заболевания желудочно-кишечного тракта в острой стадии.

Подписывайтесь на новости сайта «Экология жизни» и вы будете владеть информацией, как улучшить свою жизнь!

Пожалуйста, поделитесь информацией с друзьями!